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Lograr platos nutritivos y rápidos es la solución ideal para quienes desean consentir su paladar sin complicaciones. Por ello, las opciones que resaltan la ligereza y frescura de este versátil pescado azul se convierten en aliadas infalibles para el autocuidado diario.
En el marco del Día Internacional de la Mujer, este 8 de marzo, Secretos de la Abuela invita a descubrir propuestas culinarias que elevan el ánimo gracias a sus dos versiones de atún enlatado.
La calidad superior de estos productos garantiza una experiencia inigualable: la presentación Al Natural destaca por su gusto auténtico, mientras que la variante en Aceite Vegetal aporta una deliciosa textura y un toque extra de sazón.
1. Aguacates rellenos
· Ingredientes: 1 aguacate grande maduro (cortado por la mitad y sin semilla), 1 lata de Atún al Natural Secretos de la Abuela (escurrida), 1/2 tomate picado en cubitos, 1/4 de cebolla morada finamente picada, 1 cucharadita de yogur griego natural, el jugo de 1 limón, cilantro picado, sal y pimienta al gusto.
· Preparación: En un tazón, une el atún, el tomate, la cebolla y el cilantro. Agrega el limón y el yogur para dar cremosidad; sazona con sal y pimienta. Retira un poco de la pulpa del aguacate para ampliar el espacio (puedes picar esa pulpa y mezclarla con el atún). Rellena generosamente cada mitad de aguacate con la mezcla de atún y vegetales y sirve frío.
2. Ceviche Express
· Ingredientes: 2 latas de Atún en Aceite Vegetal Secretos de la Abuela, 1 pepino pequeño picado en cubos (sin semillas), 1/2 taza de cilantro fresco picado, el jugo de 2 limones grandes, Aji y cebolla morada al gusto, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
· Preparación: En un bol integra el pescado con el pepino y el cilantro. Baña los ingredientes con el jugo de limón y el aceite de oliva. Deja reposar en el refrigerador por 10min para intensificar los sabores y sirve acompañado con tostadas o galletas de soda.
3. Tortitas de avena
· Ingredientes: 2 latas de Atún al Natural Secretos de la Abuela (escurridas), 2 claras de huevo (o 1 huevo entero), 1/4 de taza de harina de avena, 2 cucharadas de cebollín o perejil picado, ajo en polvo y pimienta.
· Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa maleable. Forma 4 tortitas compactas. Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cocina y dora las tortitas a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado.
4. Salpicón Tradicional
· Ingredientes: 2 latas de Atún en Aceite Vegetal Secretos de la Abuela, 1 papa grande cocida y cortada en cubos pequeños, 1/2 cebolla morada fileteada o en cubitos, 1 tomate picado sin semillas, 1/2 taza de guisantes cocidos. Aderezo: 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 y ½ cucharadas de vinagre blanco, 1 cucharada de orégano seco, sal y pimienta.
· Preparación: En un bol grande, combina el atún, la papa, la cebolla, el tomate y los guisantes. En un frasco pequeño, añade los ingredientes del aderezo, tápalo y agítalos vigorosamente hasta que emulsionen. Luego, vierte el aderezo sobre la mezcla del pescado con los vegetales y revuelve con suavidad para no deshacer la papa. Deja reposar 10min para que se integren los sabores y sirve sobre hojas de lechuga.
- Atún a la veracruzana express
· Ingredientes: 2 latas de Atún al Natural Secretos de la Abuela (escurridas), 1/2 taza de salsa de tomate natural, 1/4 de cebolla blanca finamente picada y 1 diente de ajo picado, 1 cucharada de alcaparras y 10 aceitunas verdes picadas, 1/2 cucharadita de orégano.
· Preparación: En una sartén con una cucharadita de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Añade la salsa de tomate, aceitunas, alcaparras y orégano; cocina a fuego medio por 5 minutos. Incorpora el atún, mezcla suavemente y cocina por 3min más, y sirve caliente acompañado de una porción pequeña de arroz integral.
Nutrirse bien no tiene por qué ser complicado cuando cuentas con los aliados correctos. Secretos de la Abuela celebra la fuerza femenina ofreciendo soluciones prácticas que combinan bienestar y ese sabor que abraza el corazón. ¡Atrévete a probar estas recetas y regálate un momento de energía inigualable!
Para obtener más información sobre la marca, al igual que su portafolio de productos, visite el sitio web: www.secretos-abuela.com, también su cuenta en Instagram @secretosabue y Facebook Secretos de la Abuela.
/Fuente: Comstat Rowland Comunicaciones Estratégicas Integrales
