Día: 29 de marzo de 2023

MADRID.- ¿Buscas un complemento dulce y crujiente para tu plan de alimentación que, además, aporte numerosos beneficios para la salud? No busques más: ¡el yacón! Este vegetal de raíz sudamericana, que tiene un sabor afrutado similar al de la pera, se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales y ahora está ganando popularidad como superalimento. Su fama está justificada. Es un vegetal bajo en calorías y de bajo índice glucémico que contiene fructooligosacáridos (FOS), un tipo de fibra que contiene fructosa y que el organismo no absorbe, por lo que actúa como prebiótico. Además, el yacón también contiene antioxidantes, compuestos…

NUEVA YORK.- Elon Musk y cientos de expertos mundiales firmaron una carta para hacer una pausa de seis meses en la investigación sobre inteligencias artificiales (IA) más potentes que ChatGPT 4, el modelo de OpenAI lanzado este mes, al advertir de «grandes riesgos para la humanidad». En la petición publicada en el sitio futureoflife.org, piden una moratoria hasta que se establezcan sistemas de seguridad con nuevas autoridades reguladoras. Así como vigilancia de los sistemas de IA, técnicas que ayuden a distinguir entre lo real y lo artificial, e instituciones capaces de hacer frente a…