Día: 25 de octubre de 2026

El Arte de la pasta rellena en el Día Mundial de la Pasta

Editor

*Hacer verdaderos raviolis no es casualidad; es el reflejo de la cocina lenta, la dedicación y el dominio del ingrediente… ESPECIAL.- Cada 26 de octubre, el mundo se une para celebrar el Día Mundial de la Pasta, un homenaje a uno de los alimentos más universales, nutritivos y reconfortantes. ¿Por qué esta celebración? Porque la pasta, nacida de la sencillez de la sémola y el agua, se ha consolidado como un pilar de la dieta global y la gastronomía italiana, ofreciendo una fuente de energía versátil y el vehículo perfecto…

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Editor

QUIERO DEDICAR PARTE DE ESTA COLUMNA A LOS MALAGRADECIDOS (AS). No es que descubrí el agua tibia, pero uno ingenuamente piensa que los humanos pueden cambiar. Según mi criterio, el problema principal radica en eso. Es intrínseco en la mayoría de la gente ser egoísta, envidiosa y codiciosa, pero lo que los hace convertirse en despreciables personas es ser malagradecidos (as). Los malagradecidos (as), son los más peligrosos, porque de ahí viene la traición. Cuando alguien se «olvida» quién lo ayudó en los momentos difíciles que estaba viviendo, es un…

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